でも、まずは腹ごしらえ。仕事が終わってからチェルシーがチョイスしたP.F.Cheng's China Bistro に集合。アメリカン・チャイニーズのチェーン店なので、お味はアメリカン好み。でも、玄米のチョイスが出来たり、ベジタリアンやグルテン・フリーメニューがあったり、オーガニック・ティーまでありと、なかなかがんばりがみられます。
お茶は鉄瓶のポットサービス。うれしいっ!
店内にはチャイニーズの像や墨絵があって、アメリカンにはこのエキゾチックな雰囲気がうけてるみたい。
チェルシーはすっかりリラックスして、クラスの前にもかかわらずビールをオーダー。さあ、テンションをあげてクラスへっ。
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